Il Menù

Il mare nel piatto, ogni giorno a Firenze

Il nostro menù nasce dal desiderio di portare in tavola la freschezza del mare. Ogni giorno selezioniamo il pesce migliore e lo trasformiamo in piatti semplici e autentici, con accostamenti leggeri che esaltano la materia prima. Lasciati guidare tra antipasti, primi e secondi, per un’esperienza di gusto che cambia con le stagioni.

ANTIPASTI

Crocchette di Gamberi

18,00 €

Scampetti scottati in forno con fagiolini

25,00 €

Polpo arrosto con melanzane al forno, pomodori secchi e capperi

25,00 €

Carpaccio caldo di branzino con carciofi

25,00 €

DEGUSTAZIONI

Degustazione dei quattro assaggi di antipasti caldi per due persone

60,00 €

Degustazione assaggi di antipasti caldi e crudi di tartare per due persone

80,00 €

CRUDI E TARTARE

Ostriche

cadauno

6,00 €

Tartare di Tonno con Pomodorini e Basilico

22,00€

Tartare di Orata con Sedano e Capperi

22,00 €

Crudo con: Tartare di Orata e Tonno; Scampi, Gambero Rosso e Ostrica

35,00 €

Acciughe San Filippo sott'olio con pane tostato e burro

30,00 €

PRIMI PIATTI

Spaghetti ai frutti di mare

25,00 €

Tagliatelle all’astice

35,00 €

Orecchiette burro e acciughe

25,00 €

Gnocchi al ragú di pesce bianco e bottarga

25,00 €

SECONDI PIATTI

Baccalà Al Forno Con Cipolle e Patate

25,00 €

Fritto di Calamari, Gamberi e Verdure

25,00 €

Trancio di branzino all'isolana

30,00 €

Tagliata di tonno con spinaci saltati all’agli

25,00 €

Pescato del giorno al sale con Verdure e Maionese (min. per 2 persone)

al kg 110,00 €

Catalana di Crostacei

al kg 120,00 €

Aragosta (secondo disponibilità)

al kg 200,00 €

Mare caldo di crostacei, calamari, polpo e verdure al vapore

40,00€

BEVANDE E SUPPLEMENTI

Calice di vino bianco o rosso

7,00 €

Calice di spumante Metodo Classico

8,00 €

Calice di Champagne

15,00 €

Bottiglia di acqua

3,00 €

Caffè

2,00 €

Coperto

3,00 €