Il Menù

Il mare nel piatto, ogni giorno a Firenze

Il nostro menù nasce dal desiderio di portare in tavola la freschezza del mare. Ogni giorno selezioniamo il pesce migliore e lo trasformiamo in piatti semplici e autentici, con accostamenti leggeri che esaltano la materia prima. Lasciati guidare tra antipasti, primi e secondi, per un’esperienza di gusto che cambia con le stagioni.

ANTIPASTI

Crocchette di Gamberi

18,00 €

Gamberi al vapore con fagioli

20,00 €

Calamari scottati con spinaci

22,00 €

Carpaccio caldo di branzino con carciofi

25,00 €

DEGUSTAZIONI

Degustazione dei quattro assaggi di antipasti caldi per due persone

60,00 €

Degustazione assaggi di antipasti caldi e crudi di tartare per due persone

80,00 €

CRUDI E TARTARE

Ostriche

cadauno

6,00 €

Tartare di Tonno con Pomodorini e Basilico

20,00 €

Tartare di Orata con Sedano e Capperi

20,00 €

Crudo con: Tartare di Orata e Tonno; Scampi, Gambero Rosso e Ostrica

35,00 €

Acciughe San Filippo sott'olio con pane tostato e burro

35,00 €

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Per chi necessita il menù contenente gli allergeni può richiederlo al personale di sala. In assenza di prodotto fresco sarà somministrato prodotto surgelato o congelato all’origine. Si ricorda che, ove segnalato, vista la tipologia di attività e la struttura del locale, la possibile presenza di allergeni non può essere esclusa.

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PRIMI PIATTI

Spaghetti ai frutti di mare

22,00 €

Maccheroncetti al ragù di seppie

22,00 €

Gnocchetti al pesce bianco e bottarga

22,00 €

Tagliatella all'Astice

30,00 €

SECONDI PIATTI

Tagliata di tonno al pane aromatizzato con patate arrosto

22,00 €

Fritto di Calamari, Gamberi e Verdure

25,00 €

Trancio di branzino all'isolana

28,00 €

Mare Caldo

35,00 €

Pescato del giorno al sale con Verdure e Maionese (min. per 2 persone)

al kg 100,00 €

Catalana di Crostacei

al kg 120,00 €

Aragosta (secondo disponibilità)

al kg 150,00 €

BEVANDE E SUPPLEMENTI

Calice di vino bianco o rosso

7,00 €

Calice di spumante Metodo Classico

8,00 €

Calice di Champagne

15,00 €

Bottiglia di acqua

3,00 €

Caffè

2,00 €

Coperto

3,00 €