Il Menù

Il mare nel piatto, ogni giorno a Firenze

Il nostro menù nasce dal desiderio di portare in tavola la freschezza del mare. Ogni giorno selezioniamo il pesce migliore e lo trasformiamo in piatti semplici e autentici, con accostamenti leggeri che esaltano la materia prima. Lasciati guidare tra antipasti, primi e secondi, per un’esperienza di gusto che cambia con le stagioni.

ANTIPASTI

Crocchette di gamberi

18,00 €

Scampetti scottati in forno con fagiolini

25,00 €

Polpo arrosto con melanzane al forno, pomodori secchi e capperi

25,00 €

Carpaccio caldo di branzino con pomodorini e basilico

25,00 €

DEGUSTAZIONI

Degustazione dei quattro assaggi di antipasti caldi per due persone

60,00 €

Degustazione assaggi di antipasti caldi e crudi di tartare per due persone

80,00 €

CRUDI E TARTARE

Ostriche

cadauno

6,00 €

Tartare di tonno con pomodorini e basilico

22,00€

Tartare di orata con sedano e capperi

22,00 €

Crudo con: tartare di orata e tonno; scampi, gambero rosso e ostrica

35,00 €

Acciughe San Filippo sott'olio con pane tostato e burro

30,00 €

PRIMI PIATTI

Spaghetti ai frutti di mare

25,00 €

Tagliatelle all’astice

35,00 €

Orecchiette burro e acciughe

25,00 €

Gnocchi al ragú di pesce bianco e bottarga

25,00 €

SECONDI PIATTI

Baccalà al forno con cipolle e patate

25,00 €

Fritto di calamari, gamberi e verdure

25,00 €

Trancio di branzino all'isolana

30,00 €

Tagliata di tonno con spinaci saltati all’aglio

25,00 €

Pescato del giorno "selezione quotidiana secondo prezzo di mercato"

al kg 100,00 -120,00€

Scampi "secondo disponibilità"

al kg 150,00 €

Aragosta "secondo disponibilità"

al kg 200,00 €

Astice "secondo disponibilità"

al kg 100,00€

BEVANDE E SUPPLEMENTI

Calice di vino bianco o rosso

8,00 €

Calice di spumante Metodo Classico

10,00 €

Calice di Champagne

15,00 €

Bottiglia di acqua

3,00 €

Caffè

2,00 €

Coperto

3,00 €