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Particolare attenzione viene rivolta a garantire un prodotto filiera corta, così da essere esaltato nella sua maniera più naturale, senza aggredire l’alimento ma donando ad ogni pietanza una nuova vita. Perché solo la più profonda conoscenza della materia prima permette di costruire un menù capace di evocare sapori ricercati. Tutto quello che cerchi in uno dei migliori ristoranti di pesce a Firenze

Il nostro menù


Antipasti

Crocchette di Gamberi

  18,00 €

Calamari scottati con spinaci

  20,00 €

Crema di zucca con filetti di sogliola

  20,00 €

Gamberi al vapore con fagioli

  20,00 €

Degustazione dei quattro assaggi di antipasto caldi

  cadauno 30,00 €

Degustazione assaggi di antipasti crudi e caldi

  cadauno 45,00 €

Ostriche Gillardeau

  cadauno 5,00 €

Tartare di Tonno con Pomodorini e Basilico

  19,00 €

Tartare di Orata con Sedano e Capperi

  19,00 €

Crudo con: Tartare di Orata e Tonno; Scampi, Gambero Rosso e Ostrica

  35,00 €

Primi Piatti

Spaghetti ai Frutti di mare

  20,00 €

Gnocchetti di patate fatti in casa con ragù di triglie

  20,00 €

Tagliatelle con calamaretti spillo, salvia e scorza d’arancia

  25,00 €

Mezzi paccheri all’astice

  30,00 €

Secondi Piatti

Tagliata di Tonno scottato con Funghi Porcini

  23,00 €

Fritto di Calamari, Gamberi e Verdure

  23,00 €

Branzino cotto al piatto con pomodorini e capperi

  25,00 €

Crostacei al forno

  38,00 €

Pescato del giorno al sale con Verdure e Maionese min. per 2 persone

  al kg 80,00 €

Salt crusted catch of the day with vegetables and mayonnaise (min. for two)

  kg 80,00 €


*Per chi necessita il menù contenente gli allergeni può richiederlo al personale di sala.
In assenza di prodotto fresco sarà somministrato prodotto surgelato o congelato all’origine. Si ritiene di dover segnalare, vista la tipologia di attività e la struttura del locale la possibile presenza di allergeni.

Vino, acqua e bar

Calice di vino bianco o rosso

  7,00 €

Calice di spumante Metodo Classico

  8,00 €

Calice di Champagne

  15,00 €

Bottiglia di acqua

  3,00 €

Caffè

  2,00 €

Coperto

  3,00 €

· Ingredienti ricercati ·

Il sapore del vero pesce fresco!

Ogni giorno il gusto genuino del pesce fresco esaltato da ingredienti ricercati propri del territorio in una combinazione tra innovazione e tradizione. Concedetevi il piacere di una brezza nel piacevole panorama gastronomico della città di Firenze.